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[라이프 트렌드뉴스] 양액 없이 100일간 재배한 ‘마사토에 키운삼’, 자연 재배의 원칙을 지키다
건강을 위한 선택이 점점 더 까다로워지는 시대다. 무엇을 먹느냐만큼이나, 어떤 시간과 환경을 거쳐 자랐는지가 중요한 판단 기준이 되고 있다. 이런 흐름 속에서 새싹삼 시장에 분명한 질문을 던지는 브랜드가 있다. 양액 재배가 일반화된 새싹삼 시장에서, 흙과 시간이라는 기...
2025-12-17 01:35:38 / 박치훈기자
[식품 트렌드 리포트] 국산 재래식된장으로 식탁의 기준을 지키는 ‘정수쿡’
집밥의 중심에는 늘 장이 있다. 화려하지 않지만, 한 숟가락으로 국과 찌개의 성격을 바꾸는 힘. 최근 소비자들이 다시 ‘재래식된장’에 주목하는 이유다. 빠른 완성보다 깊은 맛, 강한 자극보다 매일 먹을 수 있는 장을 찾는 흐름 속에서 눈길을 끄는 브랜드가 있다. 국산 ...
2025-12-17 01:28:39 / 박치훈기자
[농산물 트렌드 리포트] 햇 군밤·포르단밤으로 만나는 제철 맛의 기준, ‘유리알밤’
찬 바람이 불기 시작하면 자연스럽게 떠오르는 맛이 있다. 손에 쥐었을 때의 따뜻함, 한 입 베어 무는 순간 퍼지는 고소한 단맛. 바로 밤이다. 제철 먹거리의 가치를 아는 소비자들 사이에서 햇 군밤과 포르단밤으로 주목받는 브랜드가 있다. 이름부터 인상적인 ‘유리알밤’이다...
2025-12-17 01:24:00 / 박치훈기자
[농산물 트렌드 리포트] 완숙의 시간으로 맛을 증명하다, 부부푸드 유럽종 완숙 찰토마토
신선식품 시장에서 토마토는 가장 흔하면서도 가장 까다로운 품목이다. 붉은 색감만으로는 맛을 보장할 수 없고, 크기나 외형 역시 결정적인 기준이 되지 않는다. 결국 소비자가 기억하는 것은 하나다. 잘 익은 토마토 특유의 단맛, 그리고 씹을수록 살아나는 과육의 밀도감이다....
2025-12-17 01:12:06 / 박치훈기자
[농산물 트렌드 리포트] '아지트팜' 익산 황토밭의 선물, 베니하루카 고구마 전국의 식탁으로
고구마는 단순한 간식이 아니다. 품종과 산지, 그리고 수확 이후의 관리 방식에 따라 맛의 깊이와 완성도가 전혀 달라지는 식재료다. 최근 고구마 시장에서 ‘품종’만큼이나 중요하게 떠오른 키워드는 숙성이다. 이 기본에 가장 충실한 방식으로 고구마의 가치를 끌어올리고 있는 ...
2025-12-17 00:52:09 / 박치훈기자
[식품 트렌드 리포트] 씹는 순간 느껴지는 차이, '유정 식품 생칼국수’가 주목받는 이유
칼국수는 한국인의 식탁에서 가장 일상적인 메뉴 중 하나다. 그러나 단순해 보이는 한 그릇 속에는 분명한 기준이 존재한다. 국물보다 먼저 입안에 닿는 것은 ‘면’이며, 그 식감과 밀의 풍미가 전체 맛의 완성도를 좌우한다. 이런 본질에 집중해 주목받고 있는 곳이 있다. 바...
2025-12-17 00:41:02 / 박치훈기자
[헬스 & 라이프 리포트] 선솔죽염, 유황마늘죽염으로 제안하는 새로운 ‘활력 루틴’
피로는 어느 날 갑자기 찾아오지 않는다. 조금씩 쌓이고, 어느 순간 일상이 무거워진다. 최근 건강 트렌드는 복잡한 관리보다 매일 반복되는 식습관 하나를 바꾸는 것에서 출발한다.그 출발점으로 다시 주목받는 재료가 바로 ‘죽염소금’이다.선솔죽염이 선보이는 유황마늘죽염은 전...
2025-12-16 22:33:59 / 박치훈기자
[식품 트렌드 리포트] 동방푸드협동조합, 국내산 햇고춧가루로 집밥의 기준을 세우다
집밥의 가치가 다시 주목받고 있다. 외식보다 집에서 차려 먹는 한 끼가 늘어나면서, 양념 하나까지도 꼼꼼히 따지는 소비자가 많아졌다. 특히 김치와 찌개, 양념장의 중심이 되는 고춧가루는 맛의 방향을 결정짓는 핵심 재료다. 이런 흐름 속에서 동방푸드협동조합이 선보이는 국...
2025-12-16 21:31:04 / 박치훈기자
[푸드 트렌드 리포트] 더한우플러스, 스페인 엑스트라버진 올리브오일로 제안하는 프리미엄 건강 식문화
건강한 기름에 대한 인식이 달라지고 있다.이제 식탁 위의 오일은 단순한 조리 보조재가 아니라, 식생활의 방향과 기준을 드러내는 선택이 됐다. 이런 흐름 속에서 더한우플러스가 선보인 스페인 엑스트라버진 올리브오일은 원산지의 정직함과 품질 중심의 기준으로 주목받고 있다. ...
2025-12-16 21:07:57 / 박치훈기자
[푸드 트렌드 리포트] 신성당뚝배기떡볶이, 밀키트로 집까지 옮겨온 노포의 진심
분식은 간식이 아니라 하나의 문화다. 학교 앞 골목에서 시작해 세대를 건너 이어진 떡볶이의 기억은, 여전히 한국인의 식탁 어딘가에 남아 있다. 이런 가운데 ‘신성당뚝배기떡볶이’가 선보인 뚝배기 떡볶이 밀키트는 오래된 맛의 기억을 현대적 방식으로 재현하며 소비자의 눈길을...
2025-12-16 21:01:38 / 박치훈기자
[농산물 트렌드 리포트] 프룻담다, 제철 과일 바구니로 전하는 가장 신선한 배려
과일은 가장 솔직한 선물이다.겉모습보다 맛이 먼저 평가되고, 포장보다 신선함이 기억에 남는다. 그래서 과일 선물은 선택하는 사람의 기준이 그대로 드러난다. 이런 시장에서 제철 과일 바구니·과일선물세트 전문 스토어 ‘프룻담다’는 ‘과일을 고르는 기준’을 분명히 제시하며 ...
2025-12-16 20:55:01 / 박치훈기자
[수산물 트렌드 리포트] ‘후포수산특별시’ 국산 제철 박달홍게, 동해 깊은 바다의 신선함을 집으로
국내 수산물 시장에서 ‘홍게’라는 단어는 단순한 해산물을 넘어 계절의 상징이자, 바다에서 갓 잡아 올린 신선함을 상징하는 브랜드로 자리 잡아왔다. 그중에서도 국산 제철 박달홍게는 찬 바다에서 자라난 고유의 풍미와 촉촉한 살맛으로 언제나 미식가들의 기대를 받는다. 이러한...
2025-12-16 20:14:59 / 박치훈기자
[식품 트렌드 리포트] 도도네보물상점, 국산 재래식 꾸지뽕 된장으로 되살린 집밥의 품격
빠른 조리와 간편식이 일상이 된 시대에도, 한국인의 식탁에서 결코 사라지지 않는 맛이 있다. 바로 된장이다. 찌개 한 그릇, 나물 무침 한 접시에 스며드는 된장의 깊이는 단순한 조미를 넘어 세대를 잇는 기억이자 식문화의 뿌리다. 이런 전통의 가치를 오늘의 식탁으로 정직...
2025-12-16 20:12:09 / 박치훈기자
[수산물 트렌드 리포트] 기장자매수산, 국산 기장멸치 젓갈로 전하는 밥상 위의 깊은 풍미
부산 기장은 오래전부터 멸치의 명산지로 불려왔다. 기장군 대변항 일대는 국내 최대 규모의 멸치 어획량을 자랑하며, 이곳에서 잡히는 멸치는 크기와 풍미에서 특별한 평가를 받아왔다. 그런 기장의 특산물을 바탕으로 ‘기장자매수산’이 선보이는 기장멸치 멸치젓갈이 전통 밥상과 ...
2025-12-16 20:09:26 / 박치훈기자
[라이프 트렌드 리포트] 광주 광산구 ‘하수구막힘 뚫음 119 아저씨’, 생활 불편을 해결하는 현장 밀착형 배관 전문 서비스
갑작스러운 하수구 막힘은 일상의 리듬을 단번에 무너뜨린다.물이 내려가지 않는 싱크대, 역류하는 욕실 배수구, 악취가 올라오는 화장실까지. 문제는 늘 예고 없이 찾아오고, 해결은 빠를수록 좋다.광주 광산구에서 ‘하수구막힘 뚫음 119 아저씨’가 지역 주민들 사이에서 신뢰...
2025-12-16 20:03:41 / 박치훈기자
[식품 트렌드 리포트] 티앤영, 일상과 선물을 아우르는 프리미엄 티백·차 선물세트
커피 중심의 소비 문화 속에서도 차(茶)는 여전히 자신만의 속도로 일상을 지켜온 음료다. 빠르게 마시는 자극 대신, 천천히 음미하는 여유를 전한다는 점에서 차는 하나의 라이프스타일로 자리 잡고 있다. 이러한 흐름 속에서 티백과 차 선물세트를 선보이는 ‘티앤영(TEA&a...
2025-12-16 19:53:31 / 박치훈기자
[식품 트렌드 리포트] 스페인산 ‘엑스트라버진’, 건강한 풍미로 완성한 프리미엄 오일의 기준
식재료를 고르는 기준이 달라지고 있다. 맛은 기본이고, 이제는 어떤 원료를 어떻게 담아냈는가가 선택의 핵심이 된다. 특히 오일은 조리 전반에 사용되는 만큼, 그 품질이 식탁 전체의 완성도를 좌우한다. 이러한 흐름 속에서 스페인 엑스트라버진 올리브오일을 선보이는 스토어 ...
2025-12-16 19:49:19 / 박치훈기자
[건강식품 트렌드뉴스] 믿고 먹는 웨이 프로틴, ‘어플라이드 뉴트리션’이 쌓아온 신뢰의 시간
운동을 하는 사람에게 단백질은 선택이 아닌 필수다. 하지만 단백질 시장이 커질수록 소비자의 기준은 더 까다로워졌다. 단순히 함량이 높은 제품을 넘어, 원료의 신뢰도·흡수력·섭취 편의성·맛까지 모두를 고려하는 흐름으로 진화하고 있다. 이런 가운데 웨이 프로틴 단백질 보충...
2025-12-16 19:44:22 / 박치훈기자
[농산물 트렌드 리포트] 프리미엄 과일 시장에 부는 변화, ‘제주가온농장’ 레드키위의 경쟁력
국내 과일 소비 트렌드가 빠르게 변하고 있다. 단순히 ‘신선한 과일’을 넘어 산지의 이야기, 품종의 차별성, 맛의 완성도를 함께 따지는 소비자가 늘면서다. 이 같은 흐름 속에서 제주 특산 과일의 새로운 대안으로 떠오른 것이 바로 레드키위다. 제주산 레드키위를 선보이는 ...
2025-12-16 19:38:06 / 박치훈기자
[농산물 트렌드 리포트] 강원도 유기농 찰옥수수로 차별화 나선 ‘에덴유기농’
먹거리에 대한 소비자의 기준이 달라지고 있다. 단순히 ‘맛있는 농산물’을 넘어 재배 환경, 생산자의 철학, 먹거리의 안전성까지 함께 고려하는 흐름이다. 이런 변화 속에서 강원도 산지의 유기농 찰옥수수를 앞세운 ‘에덴유기농’이 주목받고 있다. 자연을 거스르지 않는 방식으...
2025-12-16 19:34:06 / 박치훈기자
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