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"주방장 없어도 맛은 대박"… ‘통큰국밥’, 홀·배달 다 잡는 ‘듀얼 밀봉 시스템’으로 창업 시장 돌풍
외식업계의 최대 숙제는 ‘인건비’와 ‘조리 숙련도’다. 아무리 맛있는 국밥이라도 주방장에 따라 맛이 변하고 사람이 안 구해지면 운영 자체가 불가능하기 때문이다. 이런 가운데, 본사에서 1차 조리를 완벽히 끝낸 ‘선조리 밀봉 공급’ 시스템으로 초보 창업자들의 구원투수로 ...
2026-03-21 10:49:30 / 손진현기자
"매출보다 마진!"… 양수리 양평해장국, '공장 직영 원팩'으로 해장국 창업 판도 바꿨다
외식업계에 "팔아도 남는 게 없다"는 탄식이 쏟아지고 있다. 배달 수수료와 식자재비 폭등 속에 이제 창업자들의 관심은 '얼마나 파느냐'가 아닌 **'얼마나 남느냐'**로 옮겨갔다. 이 가운데 독보적인 유통 구조로 마진율을 극대화한 브랜드가 주목받고 있다. 바로 충북 음...
2026-03-21 10:37:05 / 손진현기자
냉면은 여름 장사? ‘양주골냉면’이 증명한 사계절 무결점 수익 모델의 비밀
외식 창업 시장에서 냉면은 대표적인 ‘고수익 저효율’ 아이템으로 통했다. 여름 한 철 폭발적인 매출을 기록하지만, 찬바람이 불면 속수무책으로 떨어지는 매출을 견뎌야 했기 때문이다. 하지만 최근 이러한 공식을 깨고 사계절 내내 안정적인 수익 구조를 완성한 브랜드가 화제다...
2026-03-20 21:00:57 / 손진현기자
프랜차이즈 본사들이 줄 서는 ‘성공창업컨설팅’, 불황 뚫는 ‘계약 성사형’ 실무 모델에 협업 요청 쇄도
외식업계가 얼어붙고 가맹점 확장이 하늘의 별 따기가 된 시대, 유독 독보적인 행보를 보여주는 곳이 있어 화제다. 단순 홍보를 넘어 ‘가맹계약’이라는 실질적인 결과물을 만들어내는 **‘성공창업컨설팅’**이 그 주인공이다.최근 프랜차이즈 본사들 사이에서는 “광고비 수천만 ...
2026-03-20 20:41:57 / 손진현기자
소외되는 아이 없이 끝까지 책임지는 교육, 도봉구 창동 ‘JS영어수학학원’ 인터뷰
학부모들의 가장 큰 고민은 “우리 아이가 수업에서 뒤처지지 않고 제대로 관리받고 있는가”이다. 학생 수가 많은 환경 속에서 질문 한 번 못 해보고 지나가는 아이들이 생기지 않을까 하는 걱정도 크다. 도봉구 창동에서 초·중·고 영어·수학 전문으로 운영되고 있는 JS영어수...
2026-03-20 16:43:40 / 최문영기자
평화 DMZ 비엔날레, 각계 리더 100인 발기인 모집…글로벌 평화 플랫폼 본격 시동
[중소기업연합뉴스] 김준수 기자 = 한반도의 평화와 미래 비전을 제시할 대형 문화 프로젝트 '평화 DMZ 비엔날레'가 본격적인 출범 준비에 돌입했다.평화 DMZ 비엔날레 추진위원회(위원장 윤현)는 정치·경제·문화·예술·학계 등 각 분야를 대표하는 저명 인사 100인을 ...
2026-03-20 09:44:43 / 중소기업연합뉴스기자
푸른문학 2026년 봄호 41호.. 푸른시 봄전.. 이은별 시인
푸른문학 2026년 봄호 41호.. 푸른시 봄전.. 이은별 시인
2026-03-20 00:49:03 / 푸른문학신문기자
뇌과학과 AI의 만남… 우수미 대표, 수면케어·치매예방의 새 지평을 열다
[중소기업연합뉴스] 김준수 기자 = 고령화 사회가 빠르게 진행되면서 수면 장애와 치매는 더 이상 개인의 문제가 아닌 국가적 과제로 떠오르고 있다.이러한 시대적 흐름 속에서AI기반 뇌과학 헬스케어 전문기업(주)에이아이브레인솔루션(대표 우수미)이 혁신 기술로 주목받으며 업...
2026-03-20 00:28:35 / 중소기업연합뉴스기자
“내신부터 수능까지 이어지는 영어 교육”
영어 교육은 단순히 시험 점수를 높이는 것을 넘어 학생의 사고력과 표현력을 함께 키워주는 과정이 중요하다. 인천 미추홀구 용현동에 위치한 표현영어학원은 초등부터 고등까지 이어지는 체계적인 커리큘럼을 통해 학생들의 영어 실력을 단계적으로 성장시키는 학원으로 주목받고 있다...
2026-03-19 13:05:59 / 최문영기자
김효경 세무사, (사)환경교통장애인총연합회 고문 세무사 위촉… 공익법인 투명성 강화 앞장
[중소기업연합뉴스] 김준수 기자 = 김효경 송파 늘푸른세무법인 잠실지점 대표 세무사가 공익사단법인 환경교통장애인총연합회(이사장 박태준)의 고문 세무사로 공식 위촉됐다.위촉식은 지난 2월 12일 오전 11시, 여의도 서울크루즈 행사장에서 열린 '2026년 사단법인 환경교...
2026-03-19 09:17:57 / 중소기업연합뉴스기자
배우 겸 가수 채아, '2026 올해의 플랫티스트 어워즈' 장려상 수상
[중소기업연합뉴스] 김준수 기자 = 배우와 가수로 활발히 활동 중인 아티스트 채아가'2026올해의 플랫티스트 어워즈(2026 Flattist Awards)'에서 장려상을 수상했다.16일 오후 서울 강남구 엘리아나 호텔에서 열린 이번 시상식에서 채아는 독보적인 음악적 행...
2026-03-19 07:46:46 / 중소기업연합뉴스기자
플랫라이브(FLAT LIVE), '2026 올해의 플랫티스트 시상식' 성황리에 마쳐
[중소기업연합뉴스] 김준수 기자 = 플랫라이브(FLAT LIVE)가 지난16일 엘리에나 호텔2층에서 주식회사 플랫티스트(FLATIST)김혜리 대표 주최로 공식 시상식을 개최하며 플랫폼 출범을 공식 선언했다.'2026올해의 플랫티스트 시상식'은 가수 로마의 축하공연을 시...
2026-03-19 07:35:46 / 중소기업연합뉴스기자
플랫라이브, '2026 올해의 플랫티스트 시상식' 성황리에 개최… 로마·이샘크루 초대공연으로 현장 열기 고조
[중소기업연합뉴스] 김준수 기자 = 주식회사 플랫티스트, 김혜리 대표가 야심차게 선보이는 플랫라이브가 지난16일 서울 엘리에나호텔2층에서‘2026올해의 플랫티스트(FLATIST)시상식’을 개최했다.이번 행사는 새로운 콘텐츠 플랫폼 플랫라이브의 시작을 알리는 자리로,초대...
2026-03-19 06:58:36 / 중소기업연합뉴스기자
안성순대국·안성해장국 맛집으로 주목받는 ‘신주옥미 순대정찬 안성점’, 안성24시간순대국·안성룸식당 수요까지 만족
최근 외식 소비자들은 단순히 한 끼를 해결하는 식당보다, 재료의 진정성과 조리 과정의 신뢰도를 함께 살피는 경향이 강하다. 이런 흐름 속에서 안성순대국 시장에서 주목받는 신주옥미 순대정찬 안성점은 정통 방식의 육수와 직접 만드는 수제순대, 그리고 매일 담그는 국내산 김...
2026-03-18 19:14:14 / 김인호기자
“성적은 결국 문해력에서 갈립니다”
“요즘 아이들은 많이 읽습니다. 하지만 제대로 읽는 법을 배우지 못한 경우가 많습니다. 읽고, 생각하고, 말하고, 쓰는 전 과정을 훈련하지 않으면 진짜 언어력은 자라지 않습니다.”경기 성남시 수정구에서 초중등 영어·국어 독서·문해력·논술 전문 교육을 운영하고 있는 제크...
2026-03-18 16:00:40 / 최문영기자
실력까지 음악의 시작을 완성하는 교육, 뉴엔젤음악학원
남동구 간석동에 위치한 뉴엔젤음악학원은 유치부부터 성인 과정까지 폭넓은 연령을 대상으로 개인 맞춤형 음악 교육을 제공하는 전문 학원이다. 체계적인 커리큘럼을 바탕으로 음악을 처음 접하는 아이들도 기초부터 차근히 실력을 쌓을 수 있도록 지도하며, 1:1 개인 레슨과 담임...
2026-03-18 16:00:39 / 최문영기자
백석동 영어학원 더 프라임, 실력은 기본에서 시작된다｜원장 인터뷰
더 프라임 학원에는 영어학습을 초등 저학년부터 시작해 중·고등학교까지 함께 성장한 학생들이 많다. 학원은 아이들의 영어 실력만큼이나 ‘배움에 대한 태도’를 함께 키워왔다.Q1. 대표님 소개와 이력에 대해 말씀해 주세요.더 프라임 학원 원장입니다. 한양대학교 TESOL ...
2026-03-18 16:00:38 / 최문영기자
기초부터 심화까지 흔들림 없는 과학, 광주 남구 임암동 ‘MC과학전문학원’ 인터뷰
학부모들의 가장 큰 고민은 “우리 아이가 과학을 제대로 이해하며 배우고 있는가”이다. 단순 암기 위주의 학습은 시험이 끝나면 쉽게 잊히지만, 원리를 이해한 과학은 오래 남는다. 광주광역시 남구 임암동에서 초·중·고 과학 전문으로 운영되고 있는 MC과학전문학원은 기초 개...
2026-03-18 16:00:38 / 최문영기자
네스트 국어 수학 학원, “수학 중심 관리로 입시 경쟁력 강화”
Q. 네스트 국어 수학 학원은 어떤 학원인가요?A. 네스트 국어 수학 학원은 성북구 성북동에 위치한 중등·고등 전문 학원으로, 수학 중심의 체계적인 커리큘럼을 기반으로 국어까지 함께 관리하는 입시 대비 학원이다. 단순 문제 풀이를 넘어 학생 개별 수준에 맞춘 맞춤형 학...
2026-03-18 16:00:37 / 최문영기자
19년 전통으로 지역 영어 교육을 이끌다 지앤비영어학원 간석경원캠퍼스, 초·중 영어 기초부터 내신까지 책임지는 교육
인천 미추홀구 주안동에 위치한 지앤비영어학원 간석경원캠퍼스는 2007년 개원 이후 19년째 지역 학생들의 영어 학습을 꾸준히 지도해 온 초·중등 영어 전문 학원이다. 오랜 운영 경험을 바탕으로 읽고 듣고 말하고 쓰기의 네가지 영역과 중등 내신 대비까지 균형 잡힌 영어 ...
2026-03-18 10:20:27 / 최문영기자
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